Esta receta de PORTOBELLOS AL HORNO es deliciosa y muy fácil de hacer.
¡A tu familia le encantará!
INGREDIENTES:
4 hongos portobello
1 cda. de orégano
1 pizca de sal de ajo
Sal marina
Pimienta negra al gusto
1/4 cdta. de aceite de coco
3 cdas. de aceite de olivo
PREPARACIÓN:
Calentar el horno por 10 minutos a 100 grados.
Se engrasa la charola con aceite de coco. Se colocan los portobellos con la parte del tallo hacia arriba, lavados y desinfectados, ya escurridos previamente.
Se agrega aceite de coco líquido (media cucharadita por hongo) y se pone con los dedos el orégano molido, el ajo en polvo , así como la sal y la pimienta al gusto.
Dejar por 30 o 40 minutos y servir completos acompañados de algún aderezo como dip.
 |
| www.trofologia.online |
Sopa Mágica de Betabel
INGREDIENTES:
4 pzas. de betabel chico
1 cda. de especias Polvo Nanishe de Cusibani
1/4 de cebolla picada
1 diente de ajo picado
1 limón (su jugo)
3 tazas de agua
Queso vegano de almendras
Sal y pimienta al gusto
PREPARACIÓN:
Pela y cuece el betabel en una olla con las 3 tazas de agua.
Carameliza la cebolla con el ajo y reserva.
Licua el betabel junto el agua del cocimiento y agrega la cebolla y el ajo caramelizados.
Regresa todo a la olla y agrega el polvo de especias Nanishe (si no cuentas con él, puedes moler en seco previamente 1 cm. de jengibre, cilantro seco, perejil seco, sal marina, ajo y cebolla en polvo).
Agregar a tu preparación el jugo de limón, la sal y la pimienta a tu gusto.
Lleva a ebullición.
Sirve la crema y añade una cucharada de queso vegano de almendras ligeramente líquido, tipo crema.
¡Disfruta!
|
| www.trofologia.online |
