Receta: Mazapán Proteico

Muchas veces elegimos los mismos alimentos de snacks.

Es importante ser creativos para deleitarnos siempre con cosas saludables sin aburrirnos de los mismos sabores.

Si quieres opciones diferentes, este mazapán proteico, te va a encantar. Es una excelente opción para chicos y grandes.

¡A disfrutarlo!

MAZAPÁN PROTEICO

INGREDIENTES:

1 taza de cacahuate

Miel de agave al gusto

1 1/2 cucharada de moringa

PREPARACIÓN:

Poner el cacahuate en la licuadora o procesador de alimentos.

Agregar la moringa hasta que se vea molida la mezcla.

Es importante no dejar que se caliente en la licuadora para que no pierda sus enzimas.

Revisar la consistencia hasta lograr la de un mazapán.

Agregar la miel de agave.

Revisar que la mezcla no quede muy aguada.

Probar y envasar en recipiente de cristal con tapa para conservarlo mejor en el refrigerador.

Receta: TrofoTamales de Arroz

Ahora que ya están las fiestas a la vuelta de la esquina, tenemos esta receta con la que sin duda, sorprenderás a tus invitados. 

TrofoTamales de Arroz 

¡¡Deliciosos y saludables!! 

INGREDIENTES:

1/2 kilo de arroz molido en harina

3 piezas de camotes de cúrcuma rayados

2 tazas de agua

125 ml de aceite de coco

250 gr de garbanzo molido

Hojas de maíz

Sal, ajo y cebolla al gusto 

3 guisos de verduras cocidas, por ejemplo: rajas con jitomate, champiñones con jitomate, cebolla y chile o frijoles machacados sazonados.

PREPARACIÓN:

Hervir los camotes de cúrcuma en el agua

Agregar sal, cebolla, ajo al gusto

Después de hervir, se cuela y el agua se utiliza para pintar la masa y mezclar la harina de arroz cernida, el garbanzo molido y el aceite coco que harán la masa

Una vez hecha la mezcla homogénea, se pone en las hojas de tamal, agregando al centro los guisados sugeridos, cerrando la hoja para que quede el tamal

Colocarlo en vaporera entre 40 a 60 minutos  

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