Receta: ADEREZO ENMIELADO (de miel con aguacate y especias)

Nosotros disfrutamos muchísimo de comer ensaladas. ¡Nos encantan! 

Y queremos compartir con ustedes una deliciosa receta para hacer un aderezo enmielado, que es uno de nuestros consentidos. 

INGREDIENTES: 

1/2 taza de aceite olivo
3 dientes de ajo
1/2 aguacate
2 cdas. de miel de abeja
2 cdas. de vinagre de manzana o arroz
2 pzas. de clavos de olor o 3 semillas de cardamomo pelado triturado
2 cm de raíz de azafrán o cúrcuma
1/2 limón (su jugo)
1/2 taza de agua purificada
1 pizca de sal de mar

PREPARACIÓN:

Se pone a moler el ajo, el aguacate y la raíz (azafrán o cúrcuma).
Se agregan los demás ingredientes.
Se recomienda ir probándolo al agregar las especias y la sal.
Posteriormente, se sirve en un recipiente para usarlo acompañando a la ensalada.

¡A disfrutar! 

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