¿Cómo preparar una LECHE VEGETAL?

Las leches vegetales son una deliciosa alternativa a la leche de origen animal.

¿Te interesa aprender a prepararlas?

INGREDIENTES:
4 tazas de agua

1/4 k de semilla de alpiste pelado a granel, remojadas previamente durante 8 horas

1/4 k de semilla de girasol pelada a granel, sin salar ni tostar, remojadas previamente durante 8 horas

1/4 k de cáscara de papel de nuez peladas, remojadas previamente durante 8 horas

1/4 k de almendra natural, remojadas previamente durante 8 horas

UTENSILIOS:

Un recipiente para remojar la semilla

Colador

Licuadora

Manta de cielo

Jarra de cristal con tapa

PREPARACIÓN:

Se remoja la semilla durante 8 horas, se escurre, se enjuaga y se cuela.

Se muele en la licuadora agregando de a poco, 2 tazas de agua, se deja de moler durante 5 minutos.

Colar en manta de cielo, usando el recipiente donde se remojó hasta exprimir.

Después de esto, servir en jarra de cristal.

Agregar las 2 tazas de agua restantes, mezclar y refrigerar.

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