Hoy es #LunesSinCarne y esta opción sin duda te encantará.
¡Delicioso y fresco para esta Primavera!
CEVICHE DE SETAS
3/4 k de jitomate
4 limones grandes
3 ramos de cilantro
2 cebollas grandes
3 pzas. de chiles serranos
3/4 k de setas
Aceite de olivo
2 hojas de laurel
Sal marina triturada al gusto
PREPARACIÓN:
Se pica la seta en cubitos, se hierve en agua y se le pone sal cuando salen las primeras burbujas.
Se retira del fuego al pasar 15 minutos.
Se drena el agua y se mezcla con las verduras picadas en cuadritos (estilo salsa pico de gallo) junto con los demás ingredientes.
Listo para servir en tostadas de maíz orgánico.
 |
| www.trofologia.online |
No hay comentarios.:
Publicar un comentario